Hunnak

MALZEMELER
1/2 kg patates
1/2 kg kıyma
1soğan
3 biber
2 domates
1 su bardağı süt
rendelenmiş kaşar,
1 yumurta,
2 çorba kaşığı margarin,
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
kırmızı biber
galeta unuHAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. İçine süt, yumurta, rende kaşar, tuz, karabiber ekleyin. Diğer tarafta, Sıvıyağın içinde soğanı, biberi ve kıymayı kavurun, domatesleri ekleyerek, yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırına dayanıklı, derin bir cam kabı yağlayarak püre haline getirdiğiniz patatesin yarısını iyice yayın. Üzerine kavrulmuş kıymayı yayın ve pürenin diğer yarısını kıymanın üzerine yayın. En üzerine galeta unu döşeyerek orta dereceli fırında galeta unu pembeleşinceye kadar pişirin

Hünkar Beğendi

MALZEMELER
1 beğendilik kuzu ( ya da dana eti)
3 çorba kaşığı margarin
150 gr kaşar peyniri
1.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet soğan
tuzHAZIRLANIŞI
Bir çorba kaşığı margarin ve yıkanmış eti tencereye koyup, harlı ateşte kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip, biraz daha kavurun, domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve biraz su ilave edip kanştırın, pişmeye bırakın.
4 adet patlıcanı ateşte közleyin, kabuklarını soyup limonlu su içine atın.Servis yapacağınız zaman, 2 çorba kaşığı margarini derince bir tavaya koyup, 3 kaşık un ilave edin, pembeleşinceye dek kavurun. Sudaki patlıcanları iyice sıkıp buna ilave edin ve kısık ateşte, tahta bir kaşıkla ezerek yedirin. Kaşar rendesi koyarak biraz daha pişirin. Daha önce pişirip bir kenarda beklettiğiniz kebabı servis tabağına alın, yanında beğendi ile servis yapın.

Carrot Cake Recipe

Carrot Cake (Havuclu Kek) tarifimiz icin gerekli olan malzemeler:

• 2 Bardak Un
  
• 2 Bardak Seker
  
• 2 cay kasigi tarcin
  
• 1/2 cay kasigi tuz
  
• 1 cay kasigi kabartma tozu
  
• 4 yumurta
  
• Vanilya aromasi
  
• 1.5 Bardak Sivi yag
  
• 6 Adet Havuc
  
• 1 bardak findik
  
• Seker
  
• Krem peynir
  
• 1 paket tereyag
  

Carrot Cake (Havuclu Kek) yapilisini asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

Basic Crepes Recipe

Basic Crepes (Basit Krep) tarifi icin ihtiyacimiz olan malzemeler:

• 4 yumurta
  
• 1/2 Bardak sut
  
• 1/2 Bardak Su
  
• 1 Bardak Un
  
• 1/2 cay kasigi tuz
  
• 2 corba kasigi erimis tereyag
  
• 1 corba kasigi seker
  
• 1 cay kasigi vanilya aromasi

Basic Crepes (Basit Krep) tarifi yapilisini asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. Iyi seyirler.

Strawberry and Mango Milkshake

Asagidaki videomuzda Strawberry and Mango Milkshake (çilek ve mangolu milkshake) yapilisini izleyebilirsiniz.

Ihtiyacimiz olan malzemeler:

• Sut
  
• Yogurt
  
• Vanilya (sivi seklinde tadlandirici)
  
• Bal
  
• 1 adet Mango
  
• 10 adet cilek
  
• Buz

Iyi seyirler

Indian Corn and Tomatoes

Bu ingilizce yemek tarifimizde basit, pratik ve lezzetli bir tarif.

Malzemeler:

• Misir
  
• Sarimsak
  
• Kirmizi Sogan
  
• Kuru Fasulye
  
• Yesil biber
  
• Kimyon
  
• Kirmizi Biber (paprika)
  
• Domates
  
• Flet Tavuk
  
• Margarin
  
• Zeytinyagi
  
• Tuz, karabiber
  

Yapilisi:
Indian Corn & Tomatoes (Hint misiri ve tomates) yemek tarifini asagidaki videomuzdan izleyebilirsiniz. iyi seyirler.

Chicken & Peach Salad

Asagidaki Ingilizce yemek tarifi videomuzda, kolay, yapilisi basit ve saglikli bir salata tarifini izleyeceksiniz.

Chicken & Peach (tavuk ve seftali) salata yapilisini izle.

Kartopu

Kartopu, bir cogumuzun bildiği, sevdiği ve yapımı kolay bir lezzet. Uğraştırmıyor ve cabucak bitiyor.

Malzemeler:

• 3-4 su bardağı hindistan cevizi
  
• 1 su bardağı süt tozu
  
• 3/4 su bardağı pudra şekeri
  
• 200 ml çiğ krema

Yapilisi:

1. Tüm malzeme karıştırılıp yoğurulur,eğer katılaşmıyorsa biraz daha hindistan cevizi eklenerek kıvam tutturulur. Çok katı olmamalı, buzdolabında bekleyince katılaşıyor.

2. Yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır.

3. Katılaşması için buzdolabında muhafaza edilir. İstenirse küçük kağıt kalıplarda ya da kürdanla servis yapılır. Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Yeni Yil Kurabiyeleri

Yeni yil kurabiyelerimizi yapmak icin gerekli olan malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 çay bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 140 g tereyağ (oda ısısında)
• 2 yumurta (oda ısısında)
• ½ çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapilisi:

1. Derin bir kabın ortasına tereyağını küp küp kesin.

2. Etrafına un, şeker, karbonat, baharatları ekleyin.

3. Yumurtaları kırıp, etraftan ortaya doğru yoğurun.

4. Kıvama getirmek için nişastayı azar azar ekleyin, bir anda eklemeyin. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olacak.

5. Kalan nişastayı tezgaha serpin. Hamuru açıp kalıpla kesin.

6. 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

İsterseniz hamuru gıda boyaları ile renklendirebilirsiniz ya da bizim gibi pasta süslerini pişmeden önce yerleştirip fırınlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Zeytinyagli Kuru Biber ve Patlican Dolmasi

Zeytinyagli Kuru Biber ve Patlican Dolmalarimizi istege gore tencere ya da duduklu tencerede pisirebiliriz.

Dolmamiz icin gerekli olan malzemeler:

• Kurutulmuş dolmalık biber, patlıcan, kabak
  
• 3-4 bardak pirinç
  
• 2-3 adet büyük boy kuru soğan
  
• Salça veya domates rendesi
  
• Maydanoz
  
• Dolmalık üzüm, dolmalık fıstık (istenirse)
  
• İstenen baharatlar (tuz, karabiber, nane, maydanoz)
  
• Sızma zeytinyağı
  

Dolmamizin Yapilisi:

1. Kurutulmuş dolmalık biber, patlıcan, kabak ayrı ayrı kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür, soğutulur. (sebzeler çok yumuşamamalı)

2. Dolma içi hazırlanır, kurutulmuş sebzelerin içine bastırılmadan doldurulur (Dolma içi kavrulup, pişirilmez). Sebzelerin ağız kısımları içeri doğru kıvrılıp kapatılır.

3. Tencerede zeytinyağında 1 yemek kaşığı salça kavrulur. Dolmalar yan yatmayacak şekilde yerleştirilir. Dolmaların içine girmeyecek şekilde, yaklaşık yarılarına kadar su ilave edilir. Önce orta ateşte, su fokurdayana kadar kaynatılır. Ardından ocağı yavaşa alıp pişirilir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra 1 saat kadar dinlendirip servis yapılır. Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.